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またマカロン、買ってしまった

2009_02040027玉川高島屋で、ドゥーパティスリーカフェ

という都立大学のパティスリーが出てました。

(どうでもいけどパティシエさん私より若い・・・

ピエール・エルメ・サロン・ド・テにいた方だそう。)

バレンタインのチョコレートのショップよりこち

らに惹かれ、またついマカロンを個別買い。

最近マカロンを見ると「どんななんだろう?」

と興味がムクムクとわいてきていけません。買ったのは、この3つ。

○マロンカシス(マロンクリームにカシスのソース)

○キャラメル(キャラメルクリームにキャラメルソース)

○アブリコ(アプリコットとホワイトチョコのクリーム。セミドライアプリコット入り)

サイズは大きめで、とても柔らかく、フワッとしてる感じ。

(個人的には、もうちょいしっかりめで甘さ控えめマカロンが好きなのだけれど。)

ドライアプリコットは食べていてよく分かる食感でした。凝ってるなあ~。

バレンタイン限定のショコラ系の5種類のマカロンのセレクトもありました!

2009_02040008_2ヨガの後いつもお茶する「カフェ・フーケ」の

2月のケーキは「一口ムースとマカロン」。

マカロンは最近よく食べるようなマカロンじゃ

なくてカリカリのマカロン。ムースはチョコが

濃厚で、この小ささがちょうどいい!と思える

量でした。とても美味しかった♪

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