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パリセヴェイユのケーキたち

Dscf0740パリセヴェイユケーキをいただきました。

色々なブログなどを拝見すると、デパートにも

結構出店しているようで、今や大人気の

パティスリーのご様子。デニッシュ系のパンや

ギフトで焼き菓子やクッキーはよく買うの

だけれどケーキはあまり食べ事がなく・・・。

Dscf0742_2このなかでまず私が食べたのは

「キャラメルポアール」。下から3層になっていて

下から洋梨のコンポート・洋梨のムース

キャラメルムース。そして上はキャラメルの

ソース。キャラメルがビターなのが

かなりポイント高 !です。

Dscf0749チョコレートのケーキ「ムッシュアルノー」。

看板商品のひとつみたいです。よく観察すると

フィナンシェみたいな焼き菓子の上に

チョコクリーム、プラリネみたいなサクサクの

もの、薄い板チョコなどが丁寧に重なっていて

一口食べた時の食感も予想外で楽しいし

2008_04200114すごーく美味しいケーキでした。

オレンジ色のドーム型のは「マングーマングー」

マンゴーとオレンジのジュレがつやつや。

中はマンゴーのムース。下の部分はココナッツ

やはりサクサクした食感。

薄いグリーンのは、ピスタチオのムース。

2008_04200115上に乗っているのはダークチェリーと砂糖

がけしてあるピスタチオでした。

ここのケーキは甘さも味もしっかり。

半分ずつして食べたりしたけれど、それでも

かなり満足、というくらい。

どれも色々な食感・味のものが重なって

完成されている凝ったケーキばかり。「サクサク」もキーワード!?

でも一番シンプルなシュークリーム美味しくて、好きです。

あとはカラフルなジャム(コンフィチュール)もたくさん種類があって、それも美味しそう。

人にはあげたことがあるのですが、実は自分ではまだ未開拓。

味もプレーンなものは少なくて、数種類の果実が混ざっていたりと珍しいものが多く、

気になっています。

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コメント

パリセヴェイユのケーキ、本当に美味しいですよね!カフェはいつも混んでてなかなか入れないのが残念ですが、こうやってお持ち帰りして、色んなのを試すのもいいですねぇ♪

投稿: まこす | 2008年4月22日 (火) 23時20分

ほんと、美味しいですねー♪
カフェはそんなに混んでるんですか!
私は開店してすぐに寄るのでカフェはガラガラですが、買いにくる方は次から次へと来てます!
一度カフェでも食べてみたいな〜。(でも長居はできなそうですね。)

投稿: まこすさま | 2008年4月23日 (水) 09時05分

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