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ロシア料理の本

Dscf0384_2あまり料理が得意でない私。

嫌いではないけれど、基本的に面倒くさがり。

でも食べることは好き。だから簡単で美味しい

ものなら作るけど・・・という感じ。(たぶん男性に

生まれてたら料理はしていないと思う・・・)

料理の本は母のお下がりばかりで

自分で買うことはあまりなかったのですが、

本屋さんで「チェコ・ロシアフェア」をやっていて、写真が可愛いのと

いかにもの料理本でないのでつい買ってしまいました。

ピロシキやボルシチなど知ってる料理と、初めて知る料理と~。

未知の国ロシア。ロシアの人達は夏や週末は菜園付のセカンドハウスで過ごし、

そこで収穫した食材を使って料理をするんだそう。

ロシアの人ってそんな素敵な生活をしてるんだあ!

旅行とかインテリアの本を見る感覚で楽しく読めました。

簡単そうな何品かはいつか作ってみようかな。

ロシア料理の特徴は、サワークリームやハーブ(ディル・香草etc)クルミなどの食材が

登場することが多く、肉は牛肉が多いようでした。

ちなみに、表紙の料理のピンクはビーツの色、

サワークリームと混ざってこんな鮮やかなピンクになったようです!

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コメント

ロシア料理
意外と美味しい料理が多いですね

投稿: ryuji_s1 | 2008年3月16日 (日) 10時07分

ありがとうございます。
ロシア料理、頑張っていつか作ってみたいと思います!!

投稿: ryuji_s1さま | 2008年3月16日 (日) 12時47分

ご近所にロシア人マダムがいてお友達になったはいいけれど、お互い英語力がビミョーで会話がチグハグ。
ロシア料理のことをいつも聞こうとするけれど効いているうちに全然違うことを話されていることに気づく。
私にとってもロシアはまだまだ未知の国・・・。
ピロシキはおいしーよね♪

投稿: yoyoma | 2008年3月16日 (日) 14時32分

ロシアの方がご近所に~?
なかなか出会う機会もないし未知の国だよね・・・。
政治的な話は聞く事が多くても生活とか知らない事が多いかも。
yoyomaさんなら気軽に作れそうなものばかりな本だったよ!
あんまり複雑なお料理はなさそうだったので
私も作れるかも~と思ったのさ。

投稿: yoyomaさま | 2008年3月16日 (日) 14時41分

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