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石垣島のパン屋さん

2007_10030195石垣島で、人気だというパン屋さんがあった

ので途中で寄ってみました。

道に突然「トミーのパン」という小さな看板が

出ているだけで、

あとは海の方に細い道を入ったところに

質素な建物がポツンとありました。

2007_10030197_2そこでパンを買い、近くに「トミーのパン持ち込み

OK!」というカフェがあったので

そちらで食べさせてもらいました。

そこは白い内装、お洒落な感じのカフェで

マスターもとってもいい方でした。

(聞いたら北海道から移住してきた方だそう)

2007_10030198海を見ながら濃厚なグアバジュースと

ともにパンをいただきました。

「トミーのパン」はglobeのマークが

お気に入りだと言ったところ

急に有名になってしまったそうなのですが、

なぜそんな分かりにくい目立たないところに

2007_10030200あるかというと、本当に好きで来てくれる人

に来てもらいたいから あえてそういう場所に

お店を構えているのだそう。

そういう考え方、とても共感できます。

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コメント

「トミーのパン持ち込みOK!!」というのが島らしくていいですね~(^^)

投稿: まこす | 2007年10月11日 (木) 19時15分

こっちじゃなかなかないですよね・・・。
パン屋の奥さんは「料理に自信がないよのよー、きっと」
なんてクールな事おっしゃってましたが~!?

投稿: まこすさま | 2007年10月12日 (金) 11時44分

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